『トチノキの実を食べる』　金田訓子　（八戸市立白銀南小学校　６年生）

八戸市の是川中居遺跡、南側の低いじめじめした場所から土器とともに、 木製の弓、くしやうで輪、木をくりぬいたおわんなど植物質遺物がまと まって出土した。平成１５年７月６日、現地説明会があり、「水さらし 場」を見学した。出土した中には、トチノ実のからなどもあり、トチノ 実をアク抜きして、食べてみる事 にした。保存したトチノ実を使用。 ３回熱湯に入れ、皮をむいて３日以上水にさらしたトチノ実を木灰で煮 て、また水にさらしてデンプンをしぼりだした。トチノ実は、食料とし て食べるのに１週間位かかり、手がかかる仕事だった。